【カナダ・エルマイラ】ギネス登録世界最大メープルシロップ祭り

エルマイラのメープルシロップ祭りに朝一で乗り込むため、前日にトロントから高速バスのグレイハウンドでウォータールーまで移動中のことです。

エンジントラブルで出発が遅れ、到着したのは夜の12時近くでした。同じバスに乗っていた人はみんな家族や友達の迎えの車が待っていて、次々とターミナルから姿を消していった。

友達いないけど、まあいいや…駅で朝まで過ごそう。ウォータールー駅の構内で座っていると、駅員さんが回って来ました。

ここはインドではなかった。朝まで寝て待ってる人なんて誰もいません。急かされるように、夜中に駅を追い出されてしまいました。

夜のカナダの気温は－２℃です。

とにかく立っていられない程の極寒で、駅の周りにはホテルも店も何も見当たりません。とりあえずタクシーを拾って近くのマックまで行って朝を過ごします。

朝5時、空が少し白んできた頃タクシーを待ってみたが車が一台も通る気配がありません。メープルシロップ祭りは7時スタート…間に合わないかもしれない。

このためにカナダに来たのに…

よし、行ける所まで歩こう。

祭り会場までその距離約20km。その頃はSIM携帯など持っていなかったので、マックで見たGoole Mapを頼りにひたすら1時間半歩くと、広い道に出ました。

あれ、やたら車がすごい飛ばして走っていくな…と思っていました。明るくなってから分かった現実は…自分が歩いていたのはハイウェイでした。

マックで電話借りてタクシー呼べば良かったかな…とも考えましたが、もう引き返す元気もない。目の前の道をひたすら進みます。

ハイウェイから橋の公道に出てタクシーを捕まえるため、この柵をよじ登ります。かなり怪しいので通報されるかと思いました。

そして30分後、ポケットに入れてた携帯が…ない！

メニューと値段　※人気メニューのため並びます。チケット購入が必要！

提供時間ː７a.m. – 売り切れ次第終了
パンケーキ1枚：$4 /ソーセージパテ1枚：$1 / 飲み物：$1

メープルタフィー

1本：$1　※チケットなし、タフィーを作っている雪の周りにいる人順です。

シュガーブッシュツアー

ツアー開催時間：9 a.m. – 3 p.m.
チケット販売終了：2:15pm
大人：$5.50 / 小人(3-12)：$3.50 
2歳以下：無料
所要時間：40分程

メープル感★★　

メープルシロップを加えて作ったソーセージをこんがりグリルで焼いて、パンに挟んで頬張ります。会場が寒過ぎるので、熱々のソーセージで生き返りました。ほんのメープル風味を感じます。

メープル感★★★★★　中毒性★★★★★

キャラメルアップルはよく聞きますが、メープルアップルは初めて聞きました。中身のリンゴはいたって普通ですが、外側のメープルシロップと一緒に食べると、酸味と甘味の相性が抜群です。

メープル感★★★　幸福感★★★★★

カナダのカフェで当たり前のようにメニューに載っているメープルラテ。ハマったので見つけたら飲んでました。ふわふわのミルクフォームと口の中に広がるメープルの味が幸せな気分にしてくれます。

メープル感★★★★　中毒性★★★★★★★★★

おいしいと分かっていて手を出しました。ポップコーン史上最強のおいしさです。コーティングされたメープルはカリカリしていて、一度食べたら止められない中毒性あり。

メープル感★★★★　衝撃のおいしさ★★★★★★★★★

実はメープルシロップはお肉と相性が良いのをご存知でしょうか。一緒に調理するとコクと風味が増し、深みのある味わいになります。鶏肉の外側はパリパリ、中身はジューシーでおいしすぎてひっくり返りそうになりました。

ハリー・ポッター感★★★★★★

メープル尽くしのお店がひしめき合う中、1店だけ違う雰囲気を放っている屋台がありました。サトウカエデの木を削って作った杖屋さんです。魔法学校に入学予定の方、いかがでしょうか。

厳選の審査の元、その年一番おいしいと言われるメープルシロップにその栄えある称号が与えられます。ボトルに付いてる丸いシールがその証。数十店舗あるお店のメープルも良いけど、せっかくなら一番のものを持ち帰りたいですね。

勝者の特権として、販売場所は一番人の目に付きやすい入口付近で、本部の裏側にテントがあります。大きさも種類も色々あるので、買いすぎ注意です。